腊八豆,霉豆子(冬天的传统美味)
年关到,腊八豆儿香
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
黄豆泡一夜,上锅蒸至一压就粉(约蒸3小时),或是高压锅蒸,蒸的水要留点冰箱存住后面用
-
步骤2/9
点击查看大图
凉至30度,加纳豆菌25克,保温盒子里发酵
-
步骤3/9
点击查看大图
2天后的模样
-
步骤4/9
点击查看大图
能拉丝,加高度白酒
-
步骤5/9
点击查看大图
洗净配料,开始剁
-
步骤6/9
点击查看大图
剁好
-
步骤7/9
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
加点前面的蒸豆水
-
最后一步
点击查看大图
装好,在等七天,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-15 · 福建省
腊八豆的相关分类
腊八豆的相关推荐
-
茄汁大虾
31038922人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9727686人看过 -
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
393453人看过 -
虾仁芹菜猪肉水饺
292337人看过 -
擂辣椒皮蛋 新手家常菜
1454655人看过 -
藕丁炒卜豆角
33650人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#擂辣椒皮蛋,湖南特色美食!
158822人看过 -
古法秋梨膏-止咳祛痰生津润肺
6673713人看过 -
#花式炖煮不停歇#鲍鱼焖鸡爪
140176人看过 -
肉馅/猪肉馅/云吞馅/馄饨馅/饺子馅
7148566人看过 -
腊八豆
586196人看过 -
葱姜帝王蟹
619626人看过