腊八豆,霉豆子(冬天的传统美味)
年关到,腊八豆儿香
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
黄豆泡一夜,上锅蒸至一压就粉(约蒸3小时),或是高压锅蒸,蒸的水要留点冰箱存住后面用
-
步骤2/9
点击查看大图
凉至30度,加纳豆菌25克,保温盒子里发酵
-
步骤3/9
点击查看大图
2天后的模样
-
步骤4/9
点击查看大图
能拉丝,加高度白酒
-
步骤5/9
点击查看大图
洗净配料,开始剁
-
步骤6/9
点击查看大图
剁好
-
步骤7/9
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/9
点击查看大图
加点前面的蒸豆水
-
最后一步
点击查看大图
装好,在等七天,开吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-15 · 福建省
腊八豆的相关分类
腊八豆的相关推荐
-
香辣腊八豆(自研制版)
122404人看过 -
香嫩多汁派对之星:奥尔良黄金锤
342551人看过 -
汤鲜味浓、调料简单、老少皆宜的番茄炖牛腩
155796人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7468463人看过 -
【自制凉皮】洗面法
4965862人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9778576人看过 -
闽菜-荔枝肉
506903人看过 -
咸鸡玉米粥
157473人看过 -
蒸红薯窝窝
10626人看过 -
红烧排骨面
1271428人看过 -
☘️粉丝包菜➕包菜粉条☘️
1719006人看过 -
糖醋排骨
1269565人看过