北方的韭菜粉丝大饺子
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
韭菜
200克
、
粉条(干)
50克
、
虾皮
适量
、
鸡蛋
6个
、
老北京方便面
1包
、
十三香粉
3克
、
大豆油
适量
、
调料(南德)
4克
、
盐巴
适量
、
生抽
2勺
、
蚝油
3勺
、
小磨香油
3勺
、
面粉
2碗
烹饪步骤
-
步骤1/6
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1、提前热水把粉丝泡软、切碎2、韭菜洗净切碎、3、鸡蛋煎好、要碎的。(煎时候用筷子来回划啦、不会成块)4、虾皮洗好、5、方便面一包揉巴揉巴成碎以上(全部混合一起)调料:(看你食材多不多、放盐、别太咸了、)盐少量、蚝油、生抽、十三香、南德调料、香油、大豆油、混合、搅拌均匀
-
步骤2/6
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面粉2碗、加温水揉巴、不要问我呢揉到什么程度、我第一次做、随便揉、
-
步骤3/6
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这是揉好的、然后盖上盖子、醒面半小时、、面可以提前活面、然后再去备馅醒面半小时后、再拿出来揉感觉面很光滑。再醒面10分钟就好了
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-12-15 · 广东
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