小孩爱吃的糖醋里脊肉，这样做真的香迷糊啦！外酥里嫩，酸甜可口的做法

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小孩爱吃的糖醋里脊肉，这样做真的香迷糊啦！外酥里嫩，酸甜可口

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10~30分钟 | 配菜(中级)

猪里脊 400克

、

食盐适量

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

白糖 2勺

、

白醋 1勺

、

五香粉半勺

、

盐少许

、

蛋清 1个

、

蕃茄酱 4勺

、

淀粉 4大勺

、

清水 100克

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1、里脊肉切块状
步骤2/9 点击查看大图
2、1勺生抽、1勺料酒、1勺蛋清、适量五香粉抓匀腌制20分钟
步骤3/9 点击查看大图
3、均匀裹上淀粉
步骤4/9 点击查看大图
4、油热下锅炸至金黄色捞出
步骤5/9 点击查看大图
5、4勺番茄酱、2勺糖、1勺陈醋、2勺清水搅匀
步骤6/9 点击查看大图
6、锅底油熬制浓稠冒泡
步骤7/9 点击查看大图
7、放炸制好的肉块翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
8、捞出摆盘撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
一出锅就满屋子飘香！酸酸甜甜的，好吃又下饭！一上桌就秒光，全家人都爱吃

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-15

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