爽脆藕片炒毛豆的做法

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爽脆藕片炒毛豆

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清脆爽口的脆藕片特别适合配着毛豆一起炒来吃另外用高油酸的茶油来炒吃起来更是健康加倍~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

清水藕片 300克

、

毛豆 30克

、

小米辣两个

、

蒜两瓣

、

千岛源初榨茶油适量

、

盐、糖一小勺

、

生抽、料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好图中所有配料
步骤2/14 点击查看大图
清水锅中倒入少量初榨茶油
步骤3/14 点击查看大图
倒入毛豆煮至变色捞出
步骤4/14 点击查看大图
另起一锅锅中倒入适量初榨茶油
步骤5/14 点击查看大图
倒入蒜碎和小米辣翻炒出香味
步骤6/14 点击查看大图
然后倒入清水藕片翻炒至变色
步骤7/14 点击查看大图
接着倒入煮好的毛豆
步骤8/14 点击查看大图
倒入适量料酒去腥
步骤9/14 点击查看大图
倒入少量生抽调味增色
步骤10/14 点击查看大图
加入一勺盐一勺糖调味
步骤11/14 点击查看大图
翻炒均匀出锅~
步骤12/14 点击查看大图
成品就是图中这样喔~
步骤13/14 点击查看大图
鲜脆爽辣味道特别好~
最后一步点击查看大图
千岛源初榨茶油清淡本味用它来做饭更能保留食材原有味道清爽不油腻~

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-15 · 浙江省

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