【青椒炒鸡蛋】的做法

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【青椒炒鸡蛋】

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青椒和鸡蛋是我家常备的食材，平时如果时间比较赶的话，可以快速地搭配这两个食材做这道青椒炒鸡蛋，营养快手又美味。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土鸡蛋（加一点胡椒粉，食盐和料酒打散） 3 只

、

牛角青椒 3-4 个

、

蒜末少许

、

葱末少许

、

生抽 2 小勺

、

蚝油 1 小勺

、

食盐一点点

、

糖一点点

、

胡椒粉一点点

、

淀粉 1 小勺

、

水 5 大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把鸡蛋和料酒、食盐和胡椒粉一起打散。
步骤2/10 点击查看大图
青椒去蒂去种子后切滚刀块，备用。
步骤3/10 点击查看大图
把葱和蒜切末。
步骤4/10 点击查看大图
调料里的材料全部混合备用。
步骤5/10 点击查看大图
热锅冷油把鸡蛋炒散，取出备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅里再下一点食油把葱蒜爆香。
步骤7/10 点击查看大图
加入青椒稍微煸炒。
步骤8/10 点击查看大图
把鸡蛋倒入后倒入调料汁。
步骤9/10 点击查看大图
煮至料汁变浓稠即可。
最后一步点击查看大图
快手下饭菜。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-11

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