糯米凉糕
糯米凉糕自己做,吃起来香香甜甜,馅儿料很足。
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步骤1/9
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糯米粉50克,放到锅里炒熟,粉微微发黄就可以盛出来了。
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步骤2/9
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糯米粉,适量清水,少量白糖,搅拌成稀糊状,放锅里蒸15分钟。
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步骤3/9
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花生米放到锅里炒熟,放面板上用擀面杖擀碎。
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步骤4/9
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白糖放碗中,放适量清水,放一点面粉(可以让糖水不那么稀,不要放多,不然就成糊了),放到锅里蒸5分钟。让糖水充分融化后倒入花生碎中,馅儿料就做好了。
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步骤5/9
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面板铺上一层炒熟的糯米粉,将蒸熟的糯米面放到面板上,揉成长条,切成面剂子。
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步骤6/9
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把花生糖包进糯米面剂子中。糯米凉糕就做好了。
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步骤7/9
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做好的糯米凉糕裹上熟糯米粉,摆放在一起,就可以吃了。
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步骤8/9
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芝麻馅儿料,就是把芝麻炒熟,然后里面放入蒸化的糖水。
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最后一步
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糯糯香甜的糯米凉糕。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-10 · 河北
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