免养种免隔夜的经典欧包（300g粉）
四种最简单的食材就能做出纯净的主食面包。
-
步骤1/7
点击查看大图
将全部材料放入厨师机搅打至薄膜状态。
-
步骤2/7
点击查看大图
面团捞圆取出放在长方形发酵盒中开始一发。
-
步骤3/7
点击查看大图
期间每半小时进行一次抱叠（CF），帮助面团站得更稳而不是瘫下去。
-
步骤4/7
点击查看大图
继续发酵至三倍大后取出面团，案板撒大量手粉，把面团轻拍排气整理成长方形，再像叠被子一样把面团叠起成圆形，两头捏紧封口。
-
步骤5/7
点击查看大图
放入发酵篮，接口处捏紧。
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱提前30分钟230度预热，铸铁锅一起放入烤箱预热。面团发酵至手指按压只回弹一半则二发结束，割包放入铸铁锅。
-
最后一步
点击查看大图
220度烤30分钟，15分钟时拿掉铸铁锅盖子，待面包上色满意就可以出炉。 面包晾凉后切片保存，吃前喷水复烤6-8分钟口感绝了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-12-10 · 北京市
经典欧包的相关分类
经典欧包的相关推荐
-
#中小学生营养餐#鲜香味美的家常土豆烧鸡块
184321人看过 -
健康低脂的椰子油小餐包
116822人看过 -
让你停不下来的奶酪芝士饼干
462915人看过 -
波兰种全麦面包
70500人看过 -
麻辣薯角
37421人看过 -
让吃货们沦陷的草莓曲奇泡芙，超详细教程
29825人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#0负担的甜蜜-百香芒果提拉米苏
145713人看过 -
家乡芋头
456335人看过 -
烤巧克力香蕉
12405人看过 -
抹茶豆浆奶茶
36595人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞面包潘妮托尼
385693人看过 -
【滚滚厨房】草莓牛乳甜酒——超简单多变牛奶甜品Posset
262445人看过
