姜的全家福（姜汁、姜粉、姜淀粉）
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姜的全身都是宝，洗干净的姜可以制成姜汁、姜粉和姜淀粉，一点都不浪费。冬天到了，把姜囤起来，做一次能用好几个月。
食材清单
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姜
5斤
烹饪步骤
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步骤1/8
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云南小黄姜，用水清洗干净。切成丝放料理机中，搅打粉碎，用袋子挤出汁水。
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步骤2/8
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左边是做好的姜汁，直接冷冻。右面是姜汁和里面的淀粉，熬煮再后冷冻的。
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步骤3/8
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剩下的姜渣，因为用手挤压，出的姜汁比较少。把姜渣晒干。
步骤4/8
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发布于 2023-12-10
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