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砂锅焗石斑鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

石斑鱼 1条

、

生姜，大蒜 100g

、

小葱 10g

、

白酒 100克

、

生抽 20g

、

油 10g

、

洋葱半个

、

盐焗鸡粉 5g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
姜末用油煸干
步骤2/7 点击查看大图
煸好的姜加入蚝油，盐焗鸡粉搅拌
步骤3/7 点击查看大图
砂锅热油放入生姜，打算，洋葱炒香
步骤4/7 点击查看大图
把鱼块平铺上，加入调制好的生姜末，盖上中火闷4分钟
步骤5/7 点击查看大图
沿着锅边加入白酒后，大火再闷2分钟
步骤6/7 点击查看大图
撒入葱花再闷半分钟
最后一步点击查看大图
揭盖后，可以淋入少许生抽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-07 · 广东省

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