蒜蓉酱
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前几日做糖蒜剩下好多大蒜,觉得炒菜又嫩了一些 放着又浪费,于是买了一点小米辣做了一锅蒜蓉酱,拿来拌菜烧饭都不错 特别是烧我喜欢的凤爪想想口水都流下来了
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烹饪步骤
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步骤1/17
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600g小米辣清洗干净吹干水份待用,不能吃太辣的可以换一些不辣的辣椒或者青椒都可以,个人觉得小米辣最好水份也少
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步骤2/17
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600g大蒜用温水浸泡一下会更容易剥皮哦,也吹干水份,这个比例我是1:1,哪个多哪个少都可以随意搭配
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步骤3/17
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果然有了绞肉机确实省事儿很多啊,大蒜搅成稍微细腻一点的泥,我比较喜欢稍微粗一点的
步骤4/17
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发布于 2023-12-07 · 江苏省
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