甜辣鸭货
最近流感严重,孩子刚好要吃鸭货,外面太甜太辣所以自己做起来。配方中比例是正常甜辣版,括号里标注的是我减糖减辣的比例,适合小孩子吃。 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/8
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调料备好
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步骤2/8
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甜面酱,生抽,老抽,蚝油、豆瓣酱拌匀
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步骤3/8
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肉类凉水下锅加葱姜料酒去腥煮开撇去浮沫
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步骤4/8
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另起锅下猪油化开,加火锅底料小火炒匀,加水烧开,大人吃可以加一半的啤酒,水量没过食材即可
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步骤5/8
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下酱料汁,冰糖,花椒,卤料包,肉类一起煮20分钟左右
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步骤6/8
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然后加配菜煮熟即可。
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步骤7/8
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一大盘,不喜欢太软烂的可以少煮一会儿,肉类也很好熟,根据自己喜好调整时间。
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最后一步
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女儿进门就喊太香啦!
因为我做的少糖少辣,所以额外加了一点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-06
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