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红烧鳕鱼的做法

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红烧鳕鱼

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鳕鱼 2条

、

淀粉 1勺

、

青椒 2个

、

胡萝卜 1根

、

料汁~ 如下~

、

耗油 1勺

、

鸡精 1勺

、

白糖 1勺

、

白醋 1勺

、

淀粉 1勺

、

盐半勺

、

清水半碗

、

葱花蒜末少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鳕鱼处理干净，改刀切段，放淀粉抓匀。起锅烧油，油6层热下入鳕鱼，炸至金黄酥脆捞出。再下入青椒胡萝卜炸一下捞出备用。
步骤2/5 点击查看大图
碗中调入耗油➕盐➕鸡精➕白糖➕白醋➕淀粉➕半碗水➕葱花蒜末，搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
锅中留底油，油热下入调好的料汁。
步骤4/5 点击查看大图
料汁熬出泡泡后，下入炸好的鳕鱼和青椒胡萝卜。
最后一步点击查看大图
翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-05 · 重庆

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