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糖醋虾仁

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meggy跳舞的苹果

虾富含优质蛋白质，脂肪含量几乎为零，其口感鲜美，营养丰富，是一年四季都能食用的好食物，尤其冬天食用，更不用担心“暴秤”了。去掉虾壳的大虾仁吃起来更过瘾，特别适合有小朋友和老年人，免去剥壳的繁杂和扎嘴的危险，安心享用美味。 参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
大虾 16只
、
白糖 20克
、
米醋 10克
、
盐 10克
、
酱油 5克
、
生抽 5克
、
玉米淀粉 5克
、
凉水 50克
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 虾仁不要焯煮得太老，我用的带壳18公分长的虾，焯煮的时间稍长一些，根据虾的大小调整焯煮时间，全部变弯曲就能出锅； 2. 这个比例的糖醋汁稍微多一些，因为可以用糖醋汁浇饭，如果想要汁浓一些，可减少凉水用量； 3. 用这种方法还可做麻辣、香辣等多口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-12-04 · 北京市

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