低脂高蛋白- 挪威北极鳕鱼蒸蛋
孩子长个子时机,经常会做鳕鱼给他补充营养。嫩滑的蛋羹搭配鲜美的挪威北极鳕鱼,没有谁能抗拒它的美味。 挪威北极鳕鱼天然低脂、富含优质蛋白质及多种营养物质:蛋白质、维生素A、D和B12、硒、抗氧化物、欧米伽-3脂肪酸。鱼肉是蒜瓣形结构、味道清新纯正,口感鲜美,肉质细嫩,营养价值高,适合各类烹饪方法和口味。 参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#
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步骤1/8
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准备好挪威北极鳕鱼。
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步骤2/8
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挪威北极鳕鱼祛皮切块,用海盐黑胡椒碎、料酒腌制10分钟。
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步骤3/8
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鸡蛋放入碗中,加入少许盐,再加入2倍温水,充分打匀。
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步骤4/8
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蛋液过滤后放入大碗中。
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步骤5/8
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将深碗包上保鲜膜,用牙签扎一些小洞,放入锅中蒸12分钟。
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步骤6/8
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将鳕鱼切片儿,此时蛋液已经凝固,在表面平铺上挪威北极鳕鱼片,继续蒸5分钟左右。
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步骤7/8
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取出蒸好的蛋羹,滴入香油,再撒少许葱花,淋入少许淡盐酱油。
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最后一步
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嫩滑的蛋羹,加上挪威北极鳕鱼营养倍增,口感鲜美,肉质细嫩,营养价值颇高!
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发布于 2023-12-02 · 北京市
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