炖牛腩
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烹饪步骤
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步骤1/6
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牛腩块用清水浸泡4小时以上,去除血水,中途要换水。
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步骤2/6
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血水去除后,牛肉发白,水比较清。
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步骤3/6
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牛腩凉水下锅,加料酒,烧开,去除浮沫。
步骤4/6
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发布于 2023-12-01 · 北京市
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