鳗干炒芹菜
《鳗干炒芹菜》是一道超级下饭的家常菜。鳗干是自己腌制的,北风吹干的。用芹菜和白洋葱炒鳗干,特别香。鳗干用太太料酒浸泡去腥增香,太太乐鲜鸡汁调味,使这道菜更加美味了! 参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#
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步骤1/17
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食材准备
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步骤2/17
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鳗干丝放入碗中,倒入太太料酒浸泡至软,可以去腥增香
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步骤3/17
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芹菜,红辣椒和白洋葱洗净
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步骤4/17
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芹菜,红辣椒和白洋葱,生姜切好备用
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起锅烧油
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步骤6/17
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放入生姜丝爆香
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步骤7/17
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放入鳗干,翻炒一下
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步骤8/17
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将太太乐料酒一同倒入锅中
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步骤9/17
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鳗干焖烧至软,盛出来
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步骤10/17
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锅洗净后,倒入菜籽油
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放入芹菜和红辣椒
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步骤12/17
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挤入太太乐鲜鸡汁
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步骤13/17
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加入盐,翻炒一下
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步骤14/17
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放入鳗干
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步骤15/17
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芹菜鳗干翻炒均匀即可出锅
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步骤16/17
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成品
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最后一步
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鲜香美味的鳗干炒芹菜,超级下饭
鳗干用太太料酒浸泡至软,后倒入油锅中翻炒一下,倒入太太料酒焖烧至软入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-12-01 · 浙江省
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