口蘑炒肉片
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
瘦肉片(里脊肉)
150克
、
盐
一勺
、
口蘑
8个
、
蒜苗
2根
、
葱姜蒜
适量
、
(腌肉用)
(以下)
、
太太乐料酒
1勺
、
太太乐鸡精
少许
、
盐
适量
、
胡椒粉
少许
、
生抽
适量
、
淀粉
1勺
、
食用油
适量
、
(调料汁)
(以下)
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
太太乐鸡精
少许
、
料酒
1大勺
、
香油
适量
、
太太乐蚝油
适量
、
淀粉
1勺
、
清水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
口蘑加盐清洗干净切厚片,胡萝卜去皮切片备用。
-
步骤2/10
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开水倒入口蘑,胡萝卜片,加入一勺盐,少许食用油焯一分钟捞出,过凉水备用。
-
步骤3/10
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肉片加入料酒,鸡精,盐,胡椒粉,生抽抓匀,然后加入淀粉,倒入适量食用油,锁住水分提前腌制十分钟。
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2023-11-29
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