辣椒炒牛肉
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食材清单
加入采购清单
牛胸肉
如图所示
、
皱皮青椒
1个
、
美人椒
1个
、
生姜
1片
、
蒜
1-2瓣
、
洋葱
1个小的
、
料酒
适量
、
耗油
小半勺
、
生抽
适量
、
盐
适量
、
白糖
少许
、
鸡精
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
我选的是牛胸肉,比较瘦,先泡水1-2小时,泡出血水来,然后再切成小块备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
再把洋葱、辣椒、姜蒜切好
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放油,先把姜片爆香一下,再放入牛肉,快速翻炒,不停的翻炒,直到把水分炒干,油也变得清亮,然后再沿着锅边淋入一圈料酒去腥。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2023-11-27
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