红烧排骨
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步骤1/6
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排骨焯水去血水备用。
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步骤2/6
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热锅冷油,下姜片,蒜片,干辣椒,香叶煸香。
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步骤3/6
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下入排骨煎至微金黄。
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步骤4/6
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下入蚝油,生抽,料酒煸炒均匀。
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步骤5/6
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下入开水没过食材,倒入1勺老抽,和冰糖。煮开后中小火炖至汁水收干。可以转移用电饭煲,会更软烂。
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最后一步
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出锅撒芝麻。
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发布于 2023-11-26
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