不用酱油的红烧排骨
不用一滴老抽,酱油,一样做出色香味俱全的排骨。生活中还是尽量减少酱油的食用量比较有益健康
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步骤1/15
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排骨改刀剁成小段
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步骤2/15
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煮锅烧开水,把排骨焯烫一下捞出
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步骤3/15
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洗去浮沫备用
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步骤4/15
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葱姜,胡椒粒和八角,还有香叶忘了拍了
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步骤5/15
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炒锅放2勺油,放入白糖,小火炒
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步骤6/15
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一直把糖炒化,成褐色浮沫状态在油面上
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步骤7/15
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放入排骨,改大火翻炒
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步骤8/15
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不要着急,把排骨炒出油,外皮微焦的状态
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步骤9/15
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加水,水微微末过排骨
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步骤10/15
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再加入备好的八角,胡椒粒,盐,蚝油,和香叶,烧开后,改小火慢炖
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步骤11/15
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洋葱切成1厘米见方的快状
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步骤12/15
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大约40分钟后,炒锅内水烧干
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步骤13/15
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放入洋葱
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步骤14/15
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在翻炒出油即可
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最后一步
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香香的
最后要把汤汁收干,翻炒出油才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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