红烧鲳鱼
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红烧个小鲳鱼,太太乐料酒去腥好帮手,去腥不留余味 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
小鲳鱼
6条
、
黄花
1小把
、
木耳
1小把
、
大葱
小半根
、
姜
1块
、
蒜
8瓣
、
食用油
1大勺
、
太太乐料酒
2勺
、
生抽
1勺
、
老抽
1汤匙
、
盐
1勺
、
胡椒粉
2勺
、
蚝油
1勺
、
干红椒
6个
、
花椒
1小把
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鲳鱼去鱼鳍、内脏,清洗干净改刀加入盐、胡椒粉、姜和太太乐料酒抓拌均匀腌制15分钟用厨房用纸蘸去水份备用
-
步骤2/5
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热锅凉油将鲳鱼煎至两面金黄放入干红椒和花椒轻炒出香味
-
步骤3/5
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放入葱姜蒜炒出香味,放入黄花和木耳,淋入料酒
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2023-11-26 · 陕西省
换个做法
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