好吃快手的手擀炸酱面
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一次偶然的机会在一家小面馆吃到一碗炸酱面,简简单单的四样食物,却让我回家之后一直想着那碗面。爽滑劲道的手擀面,至今难忘。 前几天再去寻那家面馆,发现已经找不到了。找不到,怎么办?自己撩起袖管自己揉面呗! 配方量:2-3人份
营养分析
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152克
56克
196克
2362
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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面粉、鸡蛋、水、盐混成絮状,盖保鲜膜放置5-10分钟,让面粉充分吸收水分,这样比较好揉用厨师机揉面的话,就可以直接开始揉
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步骤2/12
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面粉成团,做手擀面的面团偏硬偏干,给点耐心慢慢揉
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步骤3/12
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揉成光滑的面团后盖保鲜膜醒15分钟
步骤4/12
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发布于 2018-12-06
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