蟹粉鲜肉包
秋日暖阳 来个鲜美的蟹肉包子 可不解馋... 妈妈说 外面要卖68一个 自己动手 丰衣足食 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
-
步骤1/7
点击查看大图
所有材料除猪油搅拌糅合 最后放猪油搅拌 发酵到大约2倍大 拉开有网状... 今日用厨师机打面 省了揉面的功夫 面打得很透
-
步骤2/7
点击查看大图
分割成70g/个面团 揉排气后松弛一下
-
步骤3/7
点击查看大图
事先做好改良版肉皮冻...用传统肉皮冻和猪蹄鸡脚汤综合而成 有粘度有鲜度
-
步骤4/7
点击查看大图
肉冻切碎拌入肉馅...提前拆蟹肉 是个费工夫的细活...鲜肉蟹肉 比例随意
-
步骤5/7
点击查看大图
今天的包子样子不错
-
步骤6/7
点击查看大图
醒发约20分钟后上笼 水开后蒸12分钟
-
最后一步
点击查看大图
一口汤汁流出 鲜美 真鲜美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-25 · 上海市
蟹粉鲜肉包的相关分类
蟹粉鲜肉包的相关推荐
-
蟹粉小笼
219663人看过 -
好吃又好看的奶油大松饼
189141人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#洋葱炒鸡蛋
7462998人看过 -
#味达美年味小馆#儿时的味道——吃不厌的生煎包
93072人看过 -
简单泡发鱼胶
118194人看过 -
#美食说出“新年好”#蟹粉伴面
63666人看过 -
藕梨马蹄桂花羹
1333951人看过 -
#夏日撩人滋味#一咬爆汁的~《虾仁鲜肉生煎包》
232823人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
12007868人看过 -
排骨饭
27846人看过 -
#秋天怎么吃# 排骨饭
130691人看过 -
蟹粉鲜肉小笼包 | 鲜美爆汁
335421人看过