鸡汁黄金豆腐块
金黄色的豆腐块,有着美丽的颜色,像一块块黄金,吸引着人的眼球,咬一口,却有着浓郁的鸡汁味,鲜美! 参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
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步骤1/12
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原料:豆腐,鸡蛋,鲜鸡汁,葱,蒜。
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步骤2/12
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葱和蒜切碎,豆腐表面切花刀,撒盐和花椒粉腌制一下。
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步骤3/12
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鸡蛋中加入水淀粉、盐,搅拌均匀。
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步骤4/12
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蛋液分次倒入锅中,煎出蛋皮备用。
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步骤5/12
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豆腐放在蛋皮上,两侧向中间折叠,将豆腐包起来,接口处抹水淀粉粘合。
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步骤6/12
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包裹起来的豆腐切两半,这样容易入味。
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步骤7/12
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锅中倒入少许油,放入豆腐块煎制。
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步骤8/12
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两面煎制金黄色。
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步骤9/12
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加葱和蒜煸香。
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步骤10/12
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加入鲜鸡汁,加入少许的清水,烧几分钟,待豆腐入味即可关火。
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步骤11/12
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黄金豆腐块完成。
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最后一步
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鸡汁增加了豆腐块的鲜美,颜值高又营养美味的黄金豆腐块,快快做给家人尝尝吧。
豆腐需要先切花刀,加入盐和花椒粉入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-24
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