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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁黄金豆腐块(4/12)
原料:豆腐,鸡蛋,鲜鸡汁,葱,蒜。
葱和蒜切碎,豆腐表面切花刀,撒盐和花椒粉腌制一下。
鸡蛋中加入水淀粉、盐,搅拌均匀。
蛋液分次倒入锅中,煎出蛋皮备用。
豆腐放在蛋皮上,两侧向中间折叠,将豆腐包起来,接口处抹水淀粉粘合。
包裹起来的豆腐切两半,这样容易入味。
锅中倒入少许油,放入豆腐块煎制。
两面煎制金黄色。
加葱和蒜煸香。
加入鲜鸡汁,加入少许的清水,烧几分钟,待豆腐入味即可关火。
黄金豆腐块完成。
鸡汁增加了豆腐块的鲜美,颜值高又营养美味的黄金豆腐块,快快做给家人尝尝吧。