多吃鸡爪,抓钱大把!美味的江西辣鸡脚!
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步骤1/12
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鸡脚冷水下锅,放入姜片和料酒,焯水3分钟左右
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步骤2/12
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煮好后的鸡脚捞出清洗干净,沥干水份
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步骤3/12
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热锅热油下入姜末蒜片小米辣,炒出香味
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步骤4/12
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倒入鸡脚,翻炒大概1分钟
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步骤5/12
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加1勺食盐,1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,3g白胡椒粉,3g白糖提味
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步骤6/12
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继续翻炒大概1分钟左右
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步骤7/12
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加入没过鸡脚的热水
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步骤8/12
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盖上盖子,中火焖煮25分钟左右
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步骤9/12
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25分钟后,开盖子,倒入辣椒面
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步骤10/12
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倒入青椒圈,一直翻炒
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步骤11/12
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一直翻炒至水份收干
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最后一步
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撒入葱花,就可以起锅啦
1.不能吃辣的小伙伴千万别放那么多辣椒,真挺辣的。
2.其他的应该都没啥难度,有什么疑问可以评论区讨论哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-19
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