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大肠洋葱煲

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大肠有润燥、补虚、止渴、止血的功效。洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。新鲜洋葱中含有粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、钾、钠、钙等多种人体所必需的微量元素。此外,还含有蒜素等生物活性物质,能起到杀菌利尿降脂降压抗癌的作用。参与活动: #感恩节烹饪挑战赛美味有奖征集中#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

熟卤大肠半斤

、

洋葱半个

、

线椒一根

、

小米辣一个

、

太太乐鸡精 10克

、

太太乐原味鲜生抽一勺

、

太太乐鲍汁蚝油少许

、

大蒜 1️⃣头

、

菜籽油 15克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先来个成品图
步骤2/14 点击查看大图
食材准备，大肠说我自己做的卤大肠
步骤3/14 点击查看大图
大肠剪段，洋葱线椒切死，大蒜生姜准备好
步骤4/14 点击查看大图
砂锅烧热，放入一大勺菜籽油
步骤5/14 点击查看大图
油热，放入生姜大蒜，快速煸炒出香味
步骤6/14 点击查看大图
放入一半洋葱和一个小米辣，继续煸炒
步骤7/14 点击查看大图
放入大肠，继续煸炒出油
步骤8/14 点击查看大图
放一勺太太乐原味鲜生抽
步骤9/14 点击查看大图
少许太太乐鲍汁蚝油
步骤10/14 点击查看大图
一点点太太乐鸡精
步骤11/14 点击查看大图
继续煸炒，然后小火，盖锅盖焖5分钟
步骤12/14 点击查看大图
然后放入剩下的洋葱和线椒丝，快速煸炒均匀
步骤13/14 点击查看大图
尝尝味道根据自己口味微调！
最后一步点击查看大图
完美！不管是来一大碗米饭还是吃面条都是不错的选择！(^_^)っ

小贴士

油得多一点！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-19

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