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挪威北极鳕鱼～鳕鱼泡泡小馄饨

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鳕鱼肉质细腻，含有很多儿童需要的蛋白质、维生素A、维生素D以及钙、磷等营养成分，对于宝宝的生长发育和免疫力都非常有益。参与活动: #挪威北极鳕鱼辅食大赛等你来参加#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

大西洋真鳕鱼 1块

、

菠菜小馄饨皮 200克

、

胡萝卜 1小段

、

鸡蛋 1个

、

小虾皮少许

、

芝麻香油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材并处理干净。
步骤2/10 点击查看大图
将鳕鱼块清洗干净，用厨房纸吸干水分后切成小块备用。将胡萝卜也切成小丁，然后一起放入料理机中打成碎末。
步骤3/10 点击查看大图
将打好的鳕鱼末挤入几滴柠檬汁去除腥味，再加入适量盐搅拌均匀，静置10分钟左右。
步骤4/10 点击查看大图
把鳕鱼馅用小勺放入小馄饨皮中。
步骤5/10 点击查看大图
将馄饨皮对折并将两边折起来，最后用筷子夹紧即可。
步骤6/10 点击查看大图
鸡蛋蛋液，倒入不粘平底锅铺入成蛋皮，然后切丝；准备汤料：少许盐+鸡汁+小虾皮+开水。
步骤7/10 点击查看大图
在锅中烧开适量的水，水开后放入小馄饨，大火煮开。开后加入一点点冷水，待水再次煮开，小馄饨浮起即熟了。
步骤8/10 点击查看大图
将小馄饨装入容器中。
步骤9/10 点击查看大图
最后撒上蛋皮丝即可享用。
最后一步点击查看大图
鳕鱼泡泡小馄饨不仅美味可口，还富含营养，非常适合宝宝食用。

小贴士

余下的小馄饨可以放冰箱速冻，第二天再吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-18 · 江苏省

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