一酱成菜蜜汁红烧梅花肉的做法

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一酱成菜蜜汁红烧梅花肉

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红烧梅花肉，我家人都喜欢，用味达美葱伴侣蜜汁红烧调味料来做简单快手又好吃！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

梅花肉 500g

、

生姜大蒜适量

、

味达美葱姜料酒一大勺

、

菜籽油 5克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
先来个成品图，色香味俱全是不是啊！
步骤2/17 点击查看大图
食材准备，本来准备买五花肉，看见梅花肉不错直接买了梅花肉
步骤3/17 点击查看大图
梅花肉洗净切开，放锅里焯水，水里放生姜和一大勺味达美葱姜料酒
步骤4/17 点击查看大图
煮开后捞去沫，然后小火煮15分钟
步骤5/17 点击查看大图
捞出洗净切块，大小根据自己喜欢
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热锅放一点点菜籽油，油热，放入生姜大蒜，快速煸炒出香味
步骤7/17 点击查看大图
先放入肥肉，小火，慢慢煎一下，可以看见慢慢出油，肥肉变黄
步骤8/17 点击查看大图
放入剩下的梅花肉，继续小火慢慢煸炒
步骤9/17 点击查看大图
我小火葱伴侣蜜汁红烧调味料，直接一包，不需要炒糖色等等
步骤10/17 点击查看大图
放入一包蜜汁红烧调味料，里面不要浪费，永一点水调和一下都倒锅里，
步骤11/17 点击查看大图
继续煸炒，直到梅花肉上色
步骤12/17 点击查看大图
放适量开水
步骤13/17 点击查看大图
这样就差不多，大火烧开之后小火焖一个小时左右
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一个小时，根据梅花肉软糯了，或者根据自己喜欢口感来调时间
步骤15/17 点击查看大图
大火烧开之后收汁
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这样就差不多啦！不要全部收完，用来拌饭很好吃
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出锅啦！

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

原来厨房小白离大厨就一包蜜汁红烧调味料的距离呀！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-18

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