鲜掉眉毛的双蛋白菜豆腐粉丝汤
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
五花肉
100克左右
、
皮蛋
1个
、
咸鸭蛋
1个
、
粉丝
1捆
、
大娃娃菜
8片左右
、
豆腐
400克
、
火腿肠
1根
、
葱
1棵
、
姜
3片
、
盐
适量
、
料酒
1汤匙左右
、
太太乐鲜鸡汁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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一个皮蛋一个咸鸭蛋剥壳备用,姜葱切好备用,大娃娃菜洗净切段,粉丝提前浸泡,豆腐焯水去豆腥味备用,火腿肠切丁,五花肉切薄片备用
-
步骤2/6
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起锅热油,下入五花肉小火煸炒至金黄,放入咸鸭蛋和皮蛋,用锅铲将咸鸭蛋和皮蛋碾碎,小火炒至冒细密的泡泡,下入葱姜炒香
-
步骤3/6
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沿锅边淋入大约1汤匙的料酒,加入适量开水煮开,之后下入大娃娃菜,火腿丁,豆腐,粉丝大火煮3分钟左右,此时另外一个灶可以提前预热一下砂锅,没有这一步就可以省略
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2023-11-18 · 河北省
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