紫米饼|奶香微甜,馅料满满超软糯
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步骤1/14
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紫米和糯米冲洗,加水焖米饭
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步骤2/14
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蒸熟后,加入炼乳和糖,搅拌均匀
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步骤3/14
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加入奶粉,拌匀备用
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步骤4/14
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高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐和白糖放入盆中,加入水搅拌成絮状
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步骤5/14
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再加入玉米油,揉成面团,密封静置20分钟
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步骤6/14
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再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温醒发40分钟
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步骤7/14
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分成两份
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步骤8/14
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滚圆备用
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步骤9/14
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擀平,包上紫米馅
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步骤10/14
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捏紧收口
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步骤11/14
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翻面,稍微擀薄
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步骤12/14
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不粘锅少许油
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步骤13/14
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温热时,放入饼,煎至两面金黄
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最后一步
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再立起来,转圈煎至金黄即可
馅料的甜度可以根据自己口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-16 · 黑龙江
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