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【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭

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我跟你说啊，真的从来没觉得，土豆这么诱人过！满当当的一大勺浇在米饭上，随手拌拌，汤汁和饭粒儿混在一起黏糊糊的，谁看了不迷糊啊。参与活动: #还不会做牛排的看这里！在家就能做出五星级风味！#

食材清单加入采购清单

鸡胸肉 130克

、

土豆 1个

、

洋葱 30克

、

红椒 30克

、

青椒 30克

、

米饭 1碗

、

酱油适量

、

老抽适量

、

素蚝油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

鲜菇粉适量

、

淀粉适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
其实我自己做饭，对食材要求不多。鸡胸肉好买也好处理，拿回来切成小丁就可以了，如果想要口感更嫩一些，也可以换成鸡腿肉，就是去骨能费劲儿点。
步骤2/9 点击查看大图
腌料也很简单，1勺酱油、半勺老抽，加上1勺的淀粉和适量鲜菇粉，抓拌均匀。但这还没完，最后喷上适量的食用油，抓匀腌制15分钟。
步骤3/9 点击查看大图
趁着腌肉的功夫，我们来调一份酱汁。1勺的酱油、1勺素蚝油加上少许的盐、糖和半碗清水，搅一搅。
步骤4/9 点击查看大图
提前往锅中多喷油些油，油热后下入鸡胸肉，大火快速炒散。如果你们之后还要做其它的鸡肉食谱，也可以参考我今天的这个步骤。
步骤5/9 点击查看大图
鸡肉炒到变色后，就可以倒入洋葱碎了，煸炒出香味。
步骤6/9 点击查看大图
切好的土豆丁这时候也能下锅了，多翻炒几下，炒到土豆表面能看到有点焦焦的最好吃。
步骤7/9 点击查看大图
淋入之前调好的酱汁，盖盖，小火焖煮个15分钟左右，让食材熟透入味。
步骤8/9 点击查看大图
紧跟着大火收汁，让汤汁更浓稠一些。顺手撒上青椒丁、红椒丁，在锅里搅匀了。这个都是甜椒，而且维生素含量特别好，平时可以多给孩子吃几次。
最后一步点击查看大图
做好的土豆鸡胸肉臊子出锅，直接盖在米饭上，淋上酱汁拌一拌，那才叫香呢。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-04-19

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