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炒鲫鱼

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中午炖的鲫鱼豆腐汤，剩下的鱼肉和鱼骨头扔了浪费。不如把它做成孩子们的小零食，又好吃还补钙，一举两得。参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼四条 1000克

、

南德调料少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
起锅烧油
步骤2/8 点击查看大图
把鱼肉和鱼骨倒入锅内
步骤3/8 点击查看大图
炒干鱼肉的水分
步骤4/8 点击查看大图
中间要少量多次的加油
步骤5/8 点击查看大图
加油是为了把鱼肉和鱼刺炒酥
步骤6/8 点击查看大图
我一共是加了三次油，炒好以后关火降温，降温的同时，鱼肉里边的多余油脂也会控出来很多。
步骤7/8 点击查看大图
炒成这个样子，用手轻轻一捏就碎了就可以了
最后一步点击查看大图
撒上南德调料，搅拌均匀装盘开吃

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-16 · 河南省

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