可爱软萌的Kitty猫钵仔糕，好看又好吃

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可爱是不受年龄限制的，谁能拒绝这个少女心十足的Kitty点心呢可可爱爱，吃掉脑袋，一口快乐的味道做法简单易学，喜欢的赶紧去试试吧！参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

洲星钵仔糕粉 300克

、

洛神花 3朵

、

白砂糖 120克

、

椰浆 100克

、

可可粉、芒果粉 2克

、

Kitty猫硅胶模具 1个

、

小碗 8个

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/20 点击查看大图
【先煮个洛神花水】3朵洛神花+400克清水，煮出红色。
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过滤出洛神花水备用，一定要放凉！
步骤4/20 点击查看大图
【调白色浆+可可浆+芒果浆】100克钵仔粉+50克清水+50克椰浆，搅拌均匀，得出生浆。
步骤5/20 点击查看大图
50克清水+50克椰浆+40克糖，煮开关火
步骤6/20 点击查看大图
趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至稀稠状，再混合剩余生浆，得到白色浆。
步骤7/20 点击查看大图
分出2小勺白色浆，分别加入可可粉和芒果粉，用来制作眼睛、胡须、鼻子。
步骤8/20 点击查看大图
【再调个洛神花浆】200克钵仔粉+200克放凉的洛神花水，搅拌均匀，得出生浆。
步骤9/20 点击查看大图
200克洛神花水+80克糖，煮开关火
步骤10/20 点击查看大图
趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至稀稠状
步骤11/20 点击查看大图
再混合剩余生浆，得到洛神花浆。
步骤12/20 点击查看大图
【蒸糕】蒸锅放入Kitty模具，先挤入彩色浆把模具纹路蒸熟
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再加入白浆把脸部蒸熟，放一边放凉。
步骤14/20 点击查看大图
再放入钵仔碗，倒入洛神花浆，水开后中大火蒸约8分钟熟透。
步骤15/20 点击查看大图
Kitty猫脱模出来放在钵仔糕上
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用可可浆点上眼睛胡须，蒸1-2分钟
步骤17/20 点击查看大图
都要放凉再脱模食用不然会黏哦。
步骤18/20 点击查看大图
可可爱爱，吃掉脑袋
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软萌可爱，好看又好吃
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喜欢的赶紧去试试吧！

步骤4/20

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小贴士

配方是100克洲星钵仔糕粉兑200克的水；糖可以按照个人甜度来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-15 · 广东省

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