自制酸豆角
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
豆角洗净后控干水分（一定要没有水分，要不容易烂掉）
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步骤2/3
控干水分的豆角，小米辣切小段备用，姜和蒜切片备用
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最后一步
把以上切好的食材放入容器中，加入白酒，食用油，搅拌均匀，就可以放入密封罐中，常温保存四天以上就可以吃到酸豆角了，（密封期间不要打开盖子，等待自己发酵，不然遇到空气会变质）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-12
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