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蘑菇鱼头汤，温暖滋补，超级好喝！

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蘑菇鱼头汤是一道营养丰富、口感独特的汤品，适合各个年龄段的人群食用。蘑菇鱼头汤中的汤汁含有丰富的胶原蛋白和氨基酸，有助于滋润皮肤、改善肤质、增强骨骼健康等。在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的蘑菇鱼头汤，能够带来温暖和滋养。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

花鲢鱼头 1个

、

蘑菇 150克

、

生姜 1块

、

盐适量

、

太太乐鸡精适量

、

菜籽油 30ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/7 点击查看大图
将鱼头清洗干净，控干水分备用。蘑菇洗净后一切二，生姜切片，香葱切葱花。
步骤3/7 点击查看大图
锅加热倒入菜籽油烧热，放入姜片下锅爆香；将鱼头下锅，大火煎至鱼头至微微焦黄，加入开水，大火煮开。
步骤4/7 点击查看大图
倒入蘑菇，再加入盐调味；煮至菌菇出味，出锅前再加入一小匙的太太乐鸡精提味即可。
步骤5/7 点击查看大图
出锅前再加入一小匙的太太乐鸡精提味即可。
步骤6/7 点击查看大图
撒上葱花即可，汤汁呈现出奶白色，口感鲜美，带有浓郁的鱼头和蘑菇的混合香味。
最后一步点击查看大图
喝上一口，能够感受到汤汁在口腔中蔓延开来，让人回味无穷。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

制作时可根据个人口味和需求调整，希望您能做出美味的蘑菇鱼头汤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-11 · 江苏省

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