鲜掉眉毛——萝卜羹
萝卜羹,徐州有名的素汤了吧!花生的香酥脆,让汤口感更丰富,加上香菜的香味,秋冬天晚上来一碗,热腾腾的萝卜羹,舒缓一天的疲惫,快试试吧
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步骤1/9
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我婆婆种的萝卜
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步骤2/9
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萝卜切丝,切的好吃,我切的大,手破了,不方便
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步骤3/9
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葱姜爆香炒萝卜丝
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步骤4/9
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炒的有点半透明
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步骤5/9
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加水
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步骤6/9
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大火煮开
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步骤7/9
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炒熟的花生米,切碎,香菜切碎
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步骤8/9
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面粉可以炒熟,更香,简便一点,就下面糊,根据自己喜好,原色浓稠,加一小把粉丝,忘了拍图,加盐,胡椒粉调味,我家不吃味精所以不放,出锅前加香菜,稍微放点花生碎,煮下更香
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最后一步
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盛出来加花生米碎,比较香脆,味道好极了
花生碎,煮一点,碗里盛出去,放一点,这样汤里有味,还有酥脆口感,更丰富!一定要试试,真的超级香!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-08
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