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鲜掉眉毛——萝卜羹的做法

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鲜掉眉毛——萝卜羹

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萝卜羹，徐州有名的素汤了吧！花生的香酥脆，让汤口感更丰富，加上香菜的香味，秋冬天晚上来一碗，热腾腾的萝卜羹，舒缓一天的疲惫，快试试吧

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萝卜半个

、

粉条 1小把

、

花生米适量

、

香菜一棵

、

葱 1棵

、

面粉适量

、

盐适量

、

清水适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
我婆婆种的萝卜
步骤2/9 点击查看大图
萝卜切丝，切的好吃，我切的大，手破了，不方便
步骤3/9 点击查看大图
葱姜爆香炒萝卜丝
步骤4/9 点击查看大图
炒的有点半透明
步骤5/9 点击查看大图
加水
步骤6/9 点击查看大图
大火煮开
步骤7/9 点击查看大图
炒熟的花生米，切碎，香菜切碎
步骤8/9 点击查看大图
面粉可以炒熟，更香，简便一点，就下面糊，根据自己喜好，原色浓稠，加一小把粉丝，忘了拍图，加盐，胡椒粉调味，我家不吃味精所以不放，出锅前加香菜，稍微放点花生碎，煮下更香
最后一步点击查看大图
盛出来加花生米碎，比较香脆，味道好极了

小贴士

花生碎，煮一点，碗里盛出去，放一点，这样汤里有味，还有酥脆口感，更丰富！一定要试试，真的超级香！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-08

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