鸡汁加拿大北极虾饺

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鸡汁北极虾虾饺是将蘑菇搭配成菜，适合老年人和儿童食用，营养丰富，清爽淡雅，虾饺味鲜稚嫩，鸡汁也为菜品增加了鲜美滋味。参与活动: #立冬宜补冬开启冬日滋补新吃法#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

加拿大北极虾 250克

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饺子皮 10张

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蘑菇（泡发好） 5朵

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松露片适量

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葱 1根

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姜 5片

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鸡汁 3大勺

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盐 3克

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味精 3克

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鸡精 3克

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鸡蛋 1个

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胡椒粉 5勺

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淀粉适量

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食用油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
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加拿大北极虾去壳留仁剁碎。留几个整只北极虾稍后用。
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发好的蘑菇切块，姜切片、葱切段，鸡蛋打碎备用。
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调馅：剁好的虾放在碗中，加姜葱汁、盐、味精、鸡精、胡椒粉、蛋液、淀粉，搅拌均匀。
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ok，现在包饺子。
步骤6/11 点击查看大图
锅中水烧开，放入蘑菇和整只北极虾焯水后捞出。
步骤7/11 点击查看大图
再次水开煮饺虾煮熟捞出。
步骤8/11 点击查看大图
另起锅烧油葱姜爆香，添加熬好的鸡汤，捞出葱姜。
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下入煮好的饺，蘑菇和整只北极虾。
步骤10/11 点击查看大图
调味：盐、味精、鸡精、适量鸡汁烩煮入味后装入盘中。
最后一步点击查看大图
最后松露片摆上就完成了。