三白豆腐白玉汤
“霜降补,冬不苦”,秋天的最后一个节气,就要迎接冬天了!秋燥盛,咳嗽频,霜降后食养正当时,补充好蛋白质、钙等营养元素能强免疫、少生病,喝些润燥健脾的汤水,平平安安过冬! 教你用高钙高蛋白的豆腐、营养丰富的白玉菇、萝卜、黄天鹅鸡蛋等煮一碗三鲜白玉汤,汤鲜味美,细腻滑嫩,好看又好喝,一口鲜掉眉毛;秋冬常喝这碗汤,好处一箩筐! 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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步骤1/11
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食材黄天鹅无菌鸡蛋2个|胡萝卜|葱花追肉记黑椒肉肠2根|白玉菇100克豆腐200克|淀粉水20克调味小鲜侣调味汁15克|海盐少许锅具阿米尔小球锅
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步骤2/11
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1/3根胡萝卜切丁、葱切葱花、白玉菇、豆腐切块(秋冬营养要跟上,豆腐高蛋白,菇类营养丰富,对肠胃非常友好,且蛋白质丰富,秋补推荐);
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步骤3/11
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2根追肉记黑胡椒爆汁肉肠切丁(三种口味可选,含肉量高,不含淀粉、大豆蛋白,肉香醇厚,Q弹鲜美);
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步骤4/11
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碗中打入2个黄天鹅鸡蛋,挤入5克小鲜侣调味汁搅打均匀(引进日本38年可生食鸡蛋标准,不含沙门氏菌、无蛋腥味、含天然类胡萝卜素,食用更安心);
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步骤5/11
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阿米尔小球锅倒入葱花炒香后倒入萝卜丁、白玉菇、肉肠丁炒香;
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步骤6/11
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倒入800ml清水、挤入10克小鲜侣调味汁;
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步骤7/11
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盖盖大火煮开后加入切块的豆腐煮开;
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步骤8/11
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淋入蛋液、20克淀粉水,搅匀煮开;
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步骤9/11
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加少许海盐、撒上葱花搅匀出锅;
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步骤10/11
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豆腐高钙高蛋白,加一把菇一碗蛋液,营养全面,低脂低卡;丰富的蛋白质和维D能强免疫,秋冬少生病,开春蹭蹭长!
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最后一步
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豆腐嫩滑、肉肠Q弹,汤鲜味美,好看又好喝,一口下肚,暖心又暖胃;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-06 · 浙江省
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