生腌大闸蟹
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大闸蟹吃生的还是不太能接受,于是先蒸熟再做生腌,别说味道还挺好,放冰箱里冷藏一下,口感绝绝子,吃起来安全上也得到了保证。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大闸蟹
10只
、
蒜头
2瓣
、
姜
一块
、
香菜
1根
、
珍选生腌捞汁
适量
、
料酒
1勺
、
水
适量
、
大葱
1段
、
洋葱
1/4个
、
小米辣
3个
烹饪步骤
-
步骤1/14
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鲜活的大闸蟹买回来,放在水里养2小时,让其吐尽泥沙。
-
步骤2/14
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用干净水多冲洗并刷洗干净。
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步骤3/14
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蒸屉下层放上葱段、姜片和料酒,上面放上洗好的螃蟹,盖上盖子开火蒸18分钟。
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2023-11-06 · 云南省
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