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干贝竹荪冬瓜汤

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天蝎座小菜姬

今天和大家分享一款美味的汤菜——干贝竹荪冬瓜汤的做法，供您参考。制作这款美食，我使用到了太太乐蘑菇精。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜适口，清淡美味，营养丰富，特别适合老人和孩子食用，也推荐给有减脂和控糖需求的宝子们。喜欢的宝子，快去试一下吧！ 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
竹荪 100克
、
干贝 25克
、
冬瓜 700克
、
姜 4片
、
盐 3克
、
枸杞 5克
、
太太乐蘑菇精 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.竹荪表面发黄，仔细观察，如果没有发霉变质生虫还是可以食用的。变黄是因为竹荪中的多糖和氧气结合产生的氧化反应。经过泡发和清洗，是可以去掉的。 2.泡发干贝的水不要扔掉，取上面一层加入汤中，一起炖煮，可使汤汁味道更鲜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-11-06 · 辽宁省

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