自制沙拉酱
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步骤1/9
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所用原料
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步骤2/9
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蛋黄和0卡糖用打蛋器打匀
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步骤3/9
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打匀的状态
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步骤4/9
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先放油，少量多次加入搅打，每次打到有纹路就加油，多打几次
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步骤5/9
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这是所有油都加入打到的状态
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步骤6/9
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白醋也是少量多次的加入继续打发
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步骤7/9
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打发到浓稠的酸奶状，就成功了
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步骤8/9
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装瓶，放冰箱冷藏
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最后一步
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成品图
一定要用的白醋，白醋有杀菌的作用，加油加醋要少量多次加入，不然就会油水分离，这个方子我加的醋比较多，不喜欢醋多可以减去5克
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-05 · 山东省
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