自制沙拉酱
为了做面包而制作的沙拉酱 混合面包放入烤箱烤的 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/12
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用这个神器挤出来柠檬汁
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步骤2/12
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然后过滤网过滤称出30g柠檬汁
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步骤3/12
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打蛋盆打入两个蛋黄
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步骤4/12
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加入细砂糖和盐
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步骤5/12
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加入炼奶
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步骤6/12
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用单个打蛋器高速打发
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步骤7/12
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打到蛋白变白，体积变大
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步骤8/12
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分次少量多次加入玉米油把玉米油打到跟蛋黄混合均匀再放另外一勺玉米油哈，耐心❤就出炉成功的作品
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步骤9/12
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用刮刀把盆子两边刮下来呢
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步骤10/12
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打发到越来越浓稠的状态，加入一小勺子柠檬，可以转变浓稠的沙拉酱，再次加入玉米油，等到打发到浓稠的状态再加入柠檬汁如此循环多次把玉米油和柠檬汁打发混合均匀
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步骤11/12
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最后打发到这样的状态就可以了，试吃了一下，味道不错哈
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最后一步
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香甜无任何添加剂的沙拉酱做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-25
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