干锅有机花菜
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90克
21克
22克
958
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
菜花掰小瓣,盐水泡十分钟去虫卵,沥干水分放锅炒干水分,盛出备用。
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最后一步
起锅烧油(宽油,菜花喜油),下五花肉片煸炒,放花椒、麻椒、八角一起煸香煸出油后,放葱姜蒜炒几下(可放青椒),放大酱、韩式辣酱、老干妈辣椒油(郫县豆瓣酱、干妈豆豉) 煸出红油,放盐、蚝油、生抽、鸡精、少许糖,出锅前放点蒜苗或葱段出锅。
小贴士
放菜花之前都是小火,放菜花后改大火爆炒。放点老干妈味道更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-05
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