卤鸭货准备2——【炸料油】
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卤鸭货第二部分:炸料油! 卤鸭货的步骤比较多,之前炒了糖色,这一部分是炸料油,所需材料市场都是比较容易买到的~ 炸制料油时间较长,需要耐心等待,约莫40分钟-1小时 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
【A部分】
、
色拉油
300克
、
鸡油
100克
、
【B部分】
、
胡萝卜
30克
、
姜片
30克
、
洋葱
30克
、
芹菜
20克
、
大葱
50克
、
小葱
20克
、
香菜
5克
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
这是之前熬煮出来的100克鸡油(可以买现成的固体鸡油)
-
步骤2/10
点击查看大图
准备好要煎炸的蔬菜
-
步骤3/10
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把固体油和液体油混合,煮至筷子插进去冒小泡
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2023-11-05
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