香菇蒸滑鸡
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步骤1/5
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买回来的鸡肉,切块,用清水浸泡15分钟左右,把血水清洗掉。
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步骤2/5
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准备好姜末,蒜末,香菇切片或块都可以。
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步骤3/5
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把鸡肉沥干放入切好的配料中,加入豆豉,白糖,老抽,料酒,生抽,蚝油,生粉,抓拌均匀。
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步骤4/5
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食材全部装盘,洒上枸杞,葱花,上锅大火蒸15分钟即可。
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最后一步
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鸡肉吃起来很嫩滑,口感好,吃了几口才记得拍成品,品相差了些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-05 · 福建省
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