芋泥五仁月饼
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第一次尝试做月饼就成功了,月饼需要的材料多,但是做法简单,容易成功,关键真的比买的好吃太多了,快快做起来吧~~ 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅,开启你的美味之旅#
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
五仁馅:
、
熟黑白芝麻
30克
、
蜂蜜
15克
、
花生油(玉米油)
20克
、
葡萄干(冬瓜糖)
50克
、
各种坚果
适量
、
莲蓉(芋泥)
适量
、
饼皮:
、
转化糖浆
125克
、
中筋面粉
190克
、
花生油
54克
、
枧水
3克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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把各类坚果送入烤箱110度烤10分钟,然后把大的坚果切成小块。喜欢吃什么都可以放。
-
步骤2/10
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开始做饼皮,125克的转化糖浆,3克枧水,54克花生油,搅匀。加入190克普通面粉,和成面团,盖上保鲜膜醒发一小时以上。
-
步骤3/10
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我的面团醒发了不到一小时,后面包的时候就容易破,所以不着急的时候就多醒发一会儿哦~
步骤4/10

展开全部10个步骤
发布于 2023-11-03 · 北京市
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