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干豆腐炒香韭

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都说韭菜两头鲜,早春的韭菜和冬天的韭菜味道是最鲜美的,今天就和大家分享一道美味的下饭菜——干豆腐炒香韭的做法,供您参考。成品菜肴色泽鲜丽,咸鲜适口。营养丰富,老少皆宜!干豆腐条Q弹爽滑,韭菜翠绿不黑。是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快来试一下吧! 参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.韭菜择好后清洗时,可加入一勺食用面碱或者小苏打浸泡十分钟,这样可以充分的去除韭菜的农药残留。 2.清洗好的韭菜,可将最顶端的根部切去一小节,这样可以防止韭菜牙碜。 3.干豆腐焯煮时加入一勺面碱,可使干豆腐口感变得更爽滑q弹。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-11-03 · 辽宁省

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