卤煮肉夹馍
肉夹馍作为中式的汉堡包，馍的焦香酥脆的外皮和肉的香四溢的内馅，一口咬下总能给人大大的满足 ，当然了自己做的更干净放心也更健康哦，今天分享一道简易版肉夹馍，好做又好吃。 参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#
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步骤1/14
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这是之前朋友圈发的方子，写的比较详细，可以参考一下。
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面包机和面，醒发1个小时。
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步骤3/14
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揪成大小一样得面剂子！
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步骤4/14
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擀成长条状刷油，折叠成俩层卷成玫瑰花形状！
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步骤5/14
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然后收尾处蘸水，整体压扁，轻轻擀平.
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步骤6/14
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盖是保鲜膜二次醒发15分钟。
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步骤7/14
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平底锅煎至馍表层焦黄，大概一面需要2～3分钟。
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步骤8/14
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出锅是这样的，外表面焦黄酥脆，然后从中间划开！
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步骤9/14
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五花肉切块用水焯一下 ，冰糖炒化，葱姜蒜炝锅倒入老抽，加水炖四十分钟。
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步骤10/14
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五花肉切丁，撒入葱花和香菜，或者搭配一下尖椒丝也可以。
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步骤11/14
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卤完肉的汤放了豆腐、鸡蛋、豆腐皮。
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步骤12/14
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夹蛋饼也好吃哦，然后再浇一点汤汁。
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步骤13/14
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少放一点肉，把鸡蛋捏一下，就是这个样子的。
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最后一步
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还可以吃个卤肉拌饭，这一锅卤汤真是一点都不浪费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-11-03 · 内蒙古
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